শেফ নজরুল ইসলাম (Executive Chef Nazrul Islam) বাংলাদেশের প্রফেশনাল কালিনারি ইন্ডাস্ট্রির একজন অভিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ শেফ, শেফ ট্রেইনার ও মেন্টর, যিনি NSDA, BNFE ও BTEB স্বীকৃত সার্টিফাইড ট্রেইনার ও অ্যাসেসর হিসেবে কাজ করছেন। দেশ-বিদেশের হোটেল, রেস্তোরাঁ, ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান ও কালিনারি একাডেমিতে ৩০+ বছরের পেশাগত অভিজ্ঞতা নিয়ে তিনি বর্তমানে ঢাকায় শিক্ষার্থীদের প্রফেশনাল কুকিং ও ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রোডাকশন এবং ফুড অ্যানড বেভারেজ সার্ভিস বিষয়ে সরাসরি হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ প্রদান করছেন।